Pada artikel yang akan saya berikan pada kesempatan kali ini, disini saya akan membuatkan tutorial mengenai Cara Membuat Sushi Mentai Isi Sosis. Sushi merupakan salah satu jenis kuliner khas Jepang yang cukup populer di dunia. Sejatinya gulungan dan beras dan beras ketan yang sudah dicuci menjadi satu menggunakan rice cooker dapat dijadikan sebuah sushi.
Pada dasarnya kuliner sushi dibuat dengan gulungan nasi yang berisikan ikan tuna mentah. Namun saat ini sudah tersedia berbagai jenis sushi yang memiliki isian yang beragam. Sebagian besar koki sushi akan menambahkan bagian irisan tuna mentah dan kecap asin ke dalam sushi, namun tidak jarang koki profesional yang berinovasi dengan bahan lainnya.
Oleh karena itu, banyak tempat kuliner yang menyediakan masakan Jepang yang berbeda. Hal tersebut dapat membuat pengunjung penasaran. Bahkan ada juga yang melakukan langkah selanjutnya belah 4 sosis, lalu taburi permukaannya dengan tepung, celupkan ke dalam adonan tempura, lalu goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Nah, jika kamu bosan dengan menu ini berisi ikan tuna mentah, maka kamu bisa mencoba salah satu resep untuk Cara Membuat Sushi Mentai Isi Sosis. Tapi tenang saja, walaupun jenis sushi ini masih banyak yang belum menyediakannya, kamu dapat membuatnya sendiri dan mencobanya tanpa perlu membelinya di tempat kuliner khas masakan Jepang.
Cara Membuat Sushi Mentai Isi Sosis Dengan Sangat Mudah
Cara Membuat Sushi Mentai Isi Sosis masih banyak belum diketahui oleh banyak orang. Pasalnya sebagian orang lebih mengetahui isi sushi mulai dari variasi isi sampai toppingnya salah satu yang populer adalah mentai sushi. Untuk teman-teman yang ingin mengetahui Cara Buat Sushi Mentai Rumahan, silahkan simak baik-baik di bawah ini secara lengkap.
1. Semua bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum kamu memulainya, saya sarankan terlebih dahulu untuk menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Oleh karena itu, di bawah ini merupakan proses berikutnya campurkan dengan air dan tepung aduk sampai rata agar semua isian tersebut terlihat rapi.
1.1. Bahan untuk membuat nasi sushi
- 1 ½ cup beras, lalu cuci agar bersih.
- ½ cup beras ketan, lalu cuci sampai bersih.
- 2 cup + 4 sendok makan air.
1.2. Bahan untuk membuat cuka sushi
- 4 sendok makan cuka beras.
- 2 sendok makan air.
- 2 sendok makan gula pasir.
- 1 1/2 sendok teh garam.
1.3. Bahan untuk membuat isian sushi
- 7 pcs sosis ayam.
- 1 timun jepang, lalu iris dan buang bijinya.
1.4. Bahan untuk membuat saus mentai
- 9 sendok makan mayonaise.
- 1 ½ sendok makan saus sambal.
- 1 ½ sendok makan saus tomat.
- 1 sendok makan bubuk cabai.
- 1 siung bawang putih, lalu dicincang sampai halus.
- 2 sendok makan cuka beras.
- ½ sendok teh garam.
- ¼ sendok teh merica.
- 4 sendok teh gula pasir.
- 1 sendok teh kaldu jamur.
1.5. Bahan untuk membuat kecap asin
- 2 sendok makan madu.
- 2 sendok makan kecap asin.
1.6. Bahan untuk membuat adonan tempura
- 10 sendok makan tepung terigu protein rendah.
- 25-30 sendok makan air dingin.
- 1 sendok teh cuka.
- ½ sendok teh baking soda.
1.7. Bahan untuk membuat pelengkap
- 3 lembar nori ukuran 20 x 20 cm.
- Tepung terigu untuk coating tempura.
- Minyak.
2. Langkah-langkah membuatnya
Jika semua bahan di atas sudah disiapkan semuanya, maka sekarang kamu bisa memulai proses cara membuat sushi mentai rumahan. Untuk cara membuatnya, kamu dapat melihat langkah-langkahnya dalam instruksi yang telah saya sediakan di bawah ini secara lengkap dan mudah dipahami.
- Langkah pertama yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah dengan masak beras dan beras ketan yang sudah dicuci menjadi satu menggunakan rice cooker.
- Selanjutnya campurkan semua bahan cuka sushi sampai larut, lalu tuangkan ke nasi yang sudah matang, lalu tutup dengan menggunakan lap basah agar tidak mengering.
- Selanjutnya didihkan air untuk merebus sosis selama 1 menit, lalu tiriskan.
- Selanjutnya potong sosis dengan arah memutar supaya membentuk lembaran, kemudian potong sesuai selera.
- Selanjutnya untuk membuat adonan tempura, campurkan cuka dan baking soda sampai berbuih, lalu campurkan dengan air dan tepung, aduk aduk sampai rata.
- Selanjutnya belah 4 sosis lalu taburi permukaannya dengan tepung, celupkan ke dalam adonan tempura lalu goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Selanjutnya goreng sisa adonan tempura untuk membuat tenkatsu.
- Selanjutnya campurkan semua bahan saus mentai dan aduk sampai merata.
- Selanjutnya campurkan kecap asin dan madu.
- Selanjutnya siapkan sushi mat dan lapisi dengan cling wrap supaya nasi tidak menempel, lalu oleskan juga sedikit minyak.
- Selanjutnya letakkan nori yang sudah dibagi menjadi dua di atasnya, lalu terakhir tambahkan nasi, ratakan, tempura, irisan timun, tenkatsu, saus mentai, dan saus kecap asing.
- Selanjutnya pastikan semua bahan tersebut tersebar merata, lalu gulung dan tekan supaya memadat.
- Selanjutnya buka sushi mat dan tambahkan irisan sosis rebus di atasnya, lalu padatkan lagi dengan sushi mat, lalu potong menjadi 8 bagian sama besar.
- Selanjutnya tuangkan saus mentai di atas sosis, lalu torch sampai saus berubah warna menjadi kecoklatan.
- Selanjutnya tambahkan tenkatsu sebagai topping.
- Selesai.
Sampai disini kamu telah selesai dan berhasil membuat sushi mentai ala rumahan dengan sangat mudah. Menurut sebagian orang, bahwa untuk membuat sushi mentai sedikit sulit. Karena harus menyediakan beberapa bahan yang lumayan banyak untuk membuat bahan lainnya yang diperlukan.
Kesimpulan
Jadi kesimpulannya adalah Cara Membuat Sushi Mentai Isi Sosis dapat dilakukan dengan sangat mudah, tetapi kamu harus menyiapkan bahan-bahan untuk membuat saus mentai dan isiannya. Karena lebih sulit menyiapkan saus mentai daripada membuat sushi-nya. Oleh karena itu banyak orang yang mengalami kegagalan saat sedang membuatnya sendiri di rumah.
Semoga dengan artikel yang telah kami berikan ini dapat bermanfaat untuk
teman-teman. Akhir kata kami ucapkan terimakasih banyak bahwa kamu sudah
mengunjungi halaman Tipstutorialbersama.com untuk mengikuti
tutorial ini. Sampai jumpa kembali di artikel saya yang selanjutnya dan
jangan sampai terlewat dengan postingan kami yang lainnya.
