Pada artikel yang akan saya berikan pada kesempatan kali ini, disini saya akan membuatkan tutorial mengenai Cara Membuat Sushi Mentai Tanpa Salmon. Untuk membuat makanan khas Jepang yang bernama Sushi menjadi sangat lezat, dapat dilakukan dengan menggunakan irisan daging ikan salmon mentah yang ditambahkan beberapa saus mentai khas Jepang.
Seperti yang diketahui, bahwa Sushi merupakan kuliner khas Jepang yang terdiri dari nasi gulung yang berisikan irisan daging atau seafood dan sayuran. Saat ini sudah tersedia berbagai resep Sushi yang cukup populer di Indonesia, salah satunya adalah Sushi tanpa irisan salmon mentah. Bahkan ada beberapa orang yang berinovasi dengan menggunakan bahan lainnya.
Pada dasarnya Sushi memiliki rasa yang sedikit hambar, oleh karena itu banyak orang yang menambahkan saus khusus yang digunakan sebagai pelengkap rasa dari Sushi itu sendiri. Saus tersebut tidak memiliki jenis yang sama, misalnya saja ada saus yang bernama shoyu atau kecap Jepang, wasabi, bubuk cabai, atau saus biasa pada umumnya.
Nah, jika teman-teman ingin mengetahui Cara Membuat Sushi Mentai Tanpa Salmon, kamu dapat mengikuti resep yang akan saya berikan di bawah ini. Selain itu, untuk isiannya bisa menggunakan irisan sosis ayam atau sapi. Karena hanya sosis dengan rasa ayam atau sapi saja yang sangat cocok digunakan sebagai pengganti isian dari ikan salmon mentah.
Cara Membuat Sushi Mentai Tanpa Salmon Dengan Sangat Mudah
Cara Membuat Sushi Mentai Tanpa Salmon dapat dilakukan dengan sangat mudah, bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Namun sebelum kamu mengetahui Cara Buat Sushi Mentai Rumahan, pastikan dahulu kalau kamu sudah membuat saus mentai. Karena jenis saus ini sangat diminati oleh banyak orang dan cukup populer di dunia.
1. Semua bahan-bahan yang diperlukan
Di bawah ini telah saya sediakan semua bahan-bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Karena semua bahan tersebut akan digunakan untuk membuat nasi sushi, saus, isian, dan pelengkap. Jadi, pastikan untuk menyiapkan semua bahan tersebut tanpa terkecuali.
1.1. Nasi sushi
- 1 ½ cup beras biasa, lalu cuci.
- ½ cup beras ketan, lalu cuci.
- 2 cup + 4 sdm air.
1.2. Cuka sushi
- 4 sdm cuka beras.
- 2 sdm air matang.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 ½ sdt garam.
1.3. Isian
- 7 pcs sosis ayam.
- 4 nuget stik.
- 1 timun jepang, potong atau iris dan buang bijinya.
1.4. Saus kecap asin
- 2 sdm madu.
- 2 sdm kecap asin.
1.5. Adonan tempura
- 10 sdm tepung terigu protein rendah.
- 25 - 30 sdm air dingin.
- 1 sdt cuka.
- ½ sdt baking soda.
1.6. Bahan lainnya
- 3 lembar nori ukuran 20 x 20 cm.
- Tepung terigu untuk coating tempura.
- Daging sapi asap secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
1.7. Bahan saus mentai
- 9 sdm mayonnaise.
- 1 ½ sdm saus sambal.
- 1 1/2 sdm saus tomat.
- 1 sdm bubuk cabai.
- 1 siung bawang putih halus.
- 2 sdm cuka beras.
- ½ sdt garam.
- ½ sdt lada bubuk.
- 4 sdt gula pasir.
- 1 sdt kaldu jamur.
| Baca Juga : Cara Membuat Sushi Fushion Dengan Sangat Mudah |
2. Langkah-langkah membuat sushi mentai tanpa salmon
Jika kamu sudah selesai menyiapkan semua bahan di atas, maka sekarang kamu sudah dapat langsung membuatnya. Untuk membuatnya tidaklah sesulit yang dipikirkan, tetapi kamu harus tetap mengikuti setiap instruksi yang telah dijelaskan jika ingin prosesnya dapat berhasil.
- Langkah pertama yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah dengan mencuci beras, lalu masak dengan menggunakan rice cooker sampai matang.
- Selanjutnya siapkan cuka sushi, lalu campur semua bahan tersebut dan aduk sampai rata.
- Selanjutnya jika nasi sudah matang, lalu tuang cuka sushi ke dalam nasi sampai cuka sushi menyatu dengan nasi sambil diaduk secara perlahan hingga uap panasnya menghilang.
- Selanjutnya tutup nasi dengan lap basah agar nasi tidak kering.
- Selanjutnya iris tipis wortel, lalu masak sebentar dalam air mendidih.
- Selanjutnya potong sosis menjadi 4 bagian, lalu beri taburan tepung terigu agar adonan tempura lengket di sosis pada saat digoreng.
- Selanjutnya untuk adonan tempura, campurkan cuka dan baking soda sampai berbuih, lalu campurkan air dan tepung dan aduk sampai rata.
- Selanjutnya ambil sosis yang sudah ditaburi tepung, lalu celupkan ke dalam adonan tempura dan goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan.
- Selanjutnya goreng sisa adonan tempura untuk membuat tenkatsu.
- Selanjutnya campurkan semua bahan saus mentai sampai rata.
- Selanjutnya campurkan bahan saus kecap asin sampai rata.
- Selanjutnya siapkan sushi mat dan lapisi dengan cling wrap agar tidak lengket.
- Selanjutnya olesi sushi mat dengan sedikit minyak atau mayonnaise, lalu letakkan nori yang sudah dibagi 2 diatasnya, lalu letakkan nasi diatasnya dan ratakan.
- Selanjutnya balikkan nasi agar berada dibawah, lalu letakkan tempura, irisan wortel, tenkatsu, saus mentai, dan saus kecap asin.
- Selanjutnya gulung sushi dan tekan-tekan supaya padat.
- Selanjutnya letakkan irisan daging sapi asap di atas sushi, lalu padatkan dengan menggunakan sushi mat dan potong sushi sesuai selera / potong memanjang.
- Selanjutnya beri saus mentai di atasnya, lalu tambahkan topping tenkatsu.
- Selesai.
Sampai disini kamu telah selesai dan berhasil membuat sushi mentai tanpa menggunakan ikan salmon mentah. Jenis sushi mentai ini cukup populer di Indonesia, karena banyak orang yang tidak menyukai ikan salmon mentah dan menggantikannya dengan sosis rebus.
Kesimpulan
Jadi kesimpulannya adalah Cara Membuat Sushi Mentai Tanpa Salmon dapat dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan seperti biasa. Namun untuk isiannya bisa diganti dengan irisan sosis atau daging sapi. Sushi mentai isi sosis ini cukup disukai oleh anak-anak, bahkan orang dewasa pun juga menyukai jenis sushi mentai rasa sosis goreng yang satu ini.
Semoga dengan artikel yang telah kami berikan ini dapat bermanfaat untuk
teman-teman. Akhir kata kami ucapkan terimakasih banyak bahwa kamu sudah
mengunjungi halaman Tipstutorialbersama.com untuk mengikuti
tutorial ini. Sampai jumpa kembali di artikel saya yang selanjutnya dan
jangan sampai terlewat dengan postingan kami yang lainnya.
