Pada artikel yang akan saya berikan pada kesempatan kali ini, disini saya akan membagikan sebuah resep kuliner tentang Cara Membuat Donat Empuk. Tentu saja di antara kalian semua ada yang berharap ingin mendapatkan hasil yang seperti ini. Namun untuk dapat membuatnya menjadi empuk, kamu harus membuatnya secara hati-hati.
Jika kamu ingin mengetahui Cara Membuat Donat seperti yang disediakan oleh JCO atau Dunkin Donuts, jangan terlalu berharap jika kamu belum pernah sama sekali untuk membuat camilan tersebut. Karena semua donat yang dibuat oleh tempat kuliner seperti ini, mereka telah mempunyai skill dan keterampilan yang berpengalaman.
Donat di era modern seperti sekarang ini sudah menjadi salah satu trend kuliner yang cukup diminati oleh sebagian orang, karena memiliki tampilan yang cantik dan juga telah tersedia beberapa variasi yang berbeda. Bahkan ada di salah satu tempat wisata kuliner ada yang menyediakan donat yang unik, namun tetap memiliki cita rasa yang manis.
Nah, apakah kamu salah satu orang yang ingin membuka usaha kuliner yang bertemakan tentang donat? Maka kamu wajib mengetahui dahulu Cara Membuat Donat Empuk Dan Mengembang Sempurna. Jika kamu berhasil membuat donat yang seperti ini, maka nanti usaha donat kamu kedepannya bisa menjadi laris dan bahkan viral.
Baca Juga : Cara Membuat Donat Empuk Dan Mengembang Sempurna |
Cara Membuat Donat Empuk Dan Resepnya Anti Gagal
Sebenarnya untuk dapat membuat donat tidaklah sesulit apa yang kamu bayangkan. Misalnya saja seperti Cara Membuat Donat Empuk Dan Mengembang Sempurna Tanpa Kentang. Untuk dapat membuat jenis donat yang seperti ini, kamu bisa saja tidak menggunakan kentang di dalamnya. Akan tetapi kamu pun harus menggunakan bahan lainnya yang sesuai.
Selain itu juga terdapat beberapa keuntungan jika membuat donat tanpa kentang. Salah satunya adalah jika kamu mendapati bahan adonan habis, lalu kamu bisa mencari bahan-bahannya melalui warung atau supermarket yang ada di dekat rumah kalian. Karena memang semua bahan tersebut dapat dengan mudah ditemukan dimana saja.
Nah, seperti itulah keuntungan jika membuat donat tanpa kentang. Jika kamu tidak ingin membuat donat kentang, kamu bisa mencoba resep lainnya. Beruntung karena di dalam isi artikel ini, disini saya telah menyediakan beberapa resep yang dapat kamu coba praktekan sendiri di rumah. Ingin tahu seperti apa saja?
Baca Juga : Cara Membuat Donat Kentang Empuk Versi Rumahan |
1. Membuat donat empuk tanpa kentang dan telur
Cara pertama yang akan saya jelaskan terlebih dahulu adalah dengan membuat donat tanpa kentang dan telur. Karena untuk donat versi yang satu ini, cara pembuatannya sangat simple dan tidak terlalu ribet untuk dicoba sendiri. Berikut ini adalah langkah-langkahnya yang dapat kamu ikuti.
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung segitiga
- 50 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 15 gr susu bubuk
- 1 sdt sp
- 180 ml air
- 1/3 sdt garam
- 40 gr margarin
Cara membuatnya:
- Pertama masukkan tepung, gula, ragi, susu bubuk, dan air ke dalam satu wadah.
- Selanjutnya uleni sampai setengah kalis.
- Kemudian tambahkan margarin, sp, dan garam.
- Selanjutnya uleni lagi sampai menjadi kalis.
- Jika adonan sudah kalis, lalu timbang adonan setiap 30 gram.
- Selanjutnya rounding adonan sampai mulus dan lakukan sampai semuanya habis.
- Jika sudah, lalu pipihkan adonan tersebut dengan menggunakan rolling pin.
- Selanjutnya lubangi dengan tutup botol.
- Selanjutnya diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat dan disesuaikan dengan suhu ruangan masing-masing.
- Sekiranya sudah mengembang, lalu goreng donat dengan menggunakan api kecil.
- Jika warnanya sudah berubah menjadi kecoklatan, lalu angkat donat dan tiriskan.
- Selanjutnya tinggal taburi topping di atasnya, atau bisa juga dengan merendamnya ke dalam gula halus.
- Selesai.
2. Membuat donat kopi
Cara berikutnya yang akan saya jelaskan adalah dengan membuat donat kopi. Untuk membuat donat dengan rasa yang satu ini, kamu perlu menggunakan bahan-bahan yang sedikit berbeda dari donat rumahan pada umumnya. Nah, untuk langkah-langkahnya dapat kamu lihat di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu serba guna
- 12 gr kopi bubuk
- 80 gr susu kental manis
- 114 gr telur
- 25 gr gula pasir
- 5 gr ragi instan
- 4 gr garam
- 17 gr unsalted butter
Cara membuatnya:
- Pertama masukkan bahan nomor 1 sampai 6 ke dalam wadah, lalu uleni sampai kalis.
- Selanjutnya masukkan bahan nomor 7 dan 8 ke dalam adonan tadi, lalu uleni lagi sampai kalis.
- Selanjutnya diamkan adonan tersebut sampai mengembang 2x lipat.
- Selanjutnya kempiskan adonan tersebut dan bagi adonan tersebut sama rata.
- Selanjutnya bentuk adonan yang sudah dibagi-bagi tadi menjadi bentuk donat.
- Selanjutnya diamkan lagi semua adonan yang tadi telah dibentuk sampai mengembang 2 atau 3x lipat.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng.
- Jika minyak sudah panas, lalu masukkan adonan donat tersebut ke dalamnya dan goreng dengan menggunakan api kecil.
- Jika donat sekiranya sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Selesai.
3. Membuat donat mini tanpa ulen
Cara berikutnya yang akan saya jelaskan adalah bagaimana membuat donat mini tanpa ulen. Mungkin di antara kalian ada yang berpikiran, apakah bisa membuat donat tanpa ulen. Tentu saja hal itu dapat dilakukan jika kamu mengikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdm ragi instan
- 1.5 sdm gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 125 ml susu cair dingin
- 1 sdm butter
- 1/4 sdt garam
- Gula donat
Cara membuatnya:
- Pertama masukkan dahulu tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur, dan susu cair ke dalam wadah kosong.
- Selanjutnya aduk rata semua bahan-bahan tersebut sekitar 1 - 2 menit.
- Selanjutnya masukkan butter dan garam ke dalamnya.
- Selanjutnya aduk lagi sekitar 1 menit sampai tercampur rata.
- Selanjutnya keluarkan adonan tersebut dan bentuk bulat.
- Selanjutnya diamkan adonan yang sudah dibulatkan tadi selama 30 - 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Selanjutnya kempiskan adonan dan timbang setiap adonan yang telah dibuat tadi dengan berat masing-masing 25 gram.
- Selanjutnya bentuk bulat setiap masing-masing adonan tersebut, lalu biarkan sejenak sampai mengembang ringan.
- Selanjutnya panaskan minyak secukupnya, lalu ambil adonan yang telah dibentuk tadi dan goreng dengan menggunakan api kecil.
- Untuk proses menggorengnya, cukup membaliknya satu kali saja agar donat tidak berminyak.
- Selanjutnya angkat dan tiriskan, lalu diamkan sejenak hingga dingin sebelum memberinya topping.
- Selesai.
4. Membuat donat kentang
Cara berikutnya yang akan saya jelaskan adalah dengan membuat donat kentang. Untuk membuat donat dengan rasa kentang, pastikan kamu telah menyiapkan kentang sebagai bahan dasarnya. Nah, untuk langkah-langkahnya dapat kamu lihat di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gr terigu cakra
- 200 gr kentang kukus dan haluskan
- 100 gr gula
- 1 bungkus fermipan
- 4 telur kuning
- 50 gr susu bubuk
- 125cc air dingin
- 80 gr mentega
- 1/2 sdt garam
Cara membuatnya:
- Pertama campur semua bahan nomor 1 sampai 7, lalu uleni sampai setengah kalis.
- Selanjutnya masukkan mentega dan garam ke dalam adonan, lalu uleni lagi sampai kalis.
- Selanjutnya bulatkan adonan yang sudah kalis dan tutup adonan dengan menggunakan kain atau plastik wrap, lalu diamkan selama 40 menit kurang lebih.
- Selanjutnya kempiskan adonan.
- Selanjutnya timbang adonan dengan berat masing-masing 50 gram, lalu bulatkan adonan tersebut.
- Selanjutnya ambil bulatan donat yang tadi telah dibuat, lalu bentuk donat dengan melubangi bagian tengahnya atau bisa juga menggunakan cetakan donat.
- Selanjutnya panaskan minyak dan goreng adonan yang sudah dibentuk tadi dengan menggunakan api kecil.
- Jika donat sudah berubah warna menjadi kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Jika donat sudah dingin, lalu tambahkan topping di atasnya dengan selera kalian masing-masing.
- Selesai.
Sampai disini kamu telah selesai dan berhasil membuat berbagai resep donat empuk dengan mengikuti penjelasan yang telah saya sampaikan di atas. Semoga dengan langkah-langkah di atas, kamu dapat melakukannya dengan benar dan tepat. Karena jika kamu salah langkah, maka hasilnya tidak akan dapat mengembang sempurna.
Kesimpulan
Jadi kesimpulannya adalah untuk dapat membuat donat empuk, sebenarnya dapat dilakukan dengan sangat mudah. Akan tetapi sebagai faktor penentunya adalah dari jumlah telur yang kamu masukkan. Jika kamu menambahkan telur yang tidak tepat, maka biasanya tidak akan dapat mengembang sempurna.
Semoga dengan artikel yang telah kami berikan ini dapat bermanfaat untuk
teman-teman. Akhir kata kami ucapkan terimakasih banyak bahwa kamu sudah
mengunjungi halaman Tipstutorialbersama.com untuk mengikuti
tutorial ini.